daylesford

オーガニックの daylesford の本拠地はこんなところ。
コッツウォルズにある。
いかにもイギリス、な田園風景に囲まれていて、周りには長閑な村が点在してます。

まず何と言っても敷地が広大。
周囲は自社運営の牧場と農場で、羊と牛が草を食んでいる。
田舎の農場という感じは全くなくて、とにかく洗練されてる。
　



オーガニック食材のショップやそれを使ったレストラン、キッチン用品を扱ったショップ、
料理教室にオーガニック農法の学校、なんと高級感たっぷりのスパまである。

妻曰く「どこを見ても、倒れそうなほどお洒落」。
なぜオーガニックと言うとこういう路線になるんだろう。

チーズグレーターを買って早々に退散した。
・・でも意外と重宝してます。



近くの村はこんな感じでとても静か、のんびりしてます。